Mangårdsbyggnaden, Hersbystugan eller ”Stenhuset” på Hersby byggdes i slutet av 1700-talet och var länge huvudbyggnad på Hersby. Stenhusets kök har återställts så som det kanske såg ut från början. Salen är inredd i senare 1800-talsstil och på övervåningen finns en drängkammare samt ett rum där delar av gårdens samlingar visas.